Nouvelle Cuisine

Origem

São Paulo, SP

Em atividade

1987–2001

Gêneros

jazz, bossa nova, mpb

Instrumentos

vibrafone, bateria, contrabaixo, piano, clarineta, guitarra, vocal

Biografia

Nouvelle Cuisine é uma banda de jazz brasileira originada em São Paulo, que ganhou projeção nacional a partir de 1987 graças à sua proposta de experimentalismo musical. Inicialmente dedicada ao jazz acústico tradicional de nomes consagrados como Duke Ellington e Charles Mingus, o grupo registrou esse repertório em seu álbum de estreia homônimo lançado em 1988.

Na década de 1990, o conjunto passou a incorporar elementos e clássicos da música popular brasileira em suas produções, como evidenciado no disco Slow Food de 1991, produzido por Oscar Castro-Neves e contando com colaborações de peso da MPB como Gal Costa e composições exclusivas de Caetano Veloso. Essa transição para sonoridades genuinamente nacionais se aprofundou nos álbuns seguintes, culminando em releituras de ícones como Dorival Caymmi, Chico Buarque e Djavan.

Com alterações em sua formação ao longo dos anos, incluindo a saída do contrabaixista F. Mancini e o falecimento do vocalista Carlos Fernando em 2019, a banda posteriormente adotou o nome simplificado de Nouvelle. O grupo continuou a explorar repertórios ecléticos que transitavam entre a bossa nova, o jazz e a obra de compositores como Edu Lobo e Ismael Silva.